PS-36G-6-26 Manuals




P
Item: ______________________________
e
Quantity:  __________________________
r
f
Project: ____________________________
o
Performer S Series 72"
Approval: __________________________
r
m
Date: ______________________________
Medium Duty Range
e
r
 
Models:
S
  PS-12-2626
  PS-12G-10-2626
  PS-24G-8-2626
  PS-36G-6-2626
  PS-48G-6-2626
 
S
  PS-12-26
  PS-12G-10-26
  PS-24G-8-26
  PS-36G-6-26
e
r
•  Oven thermostat with temperature 
i
Standard Features:
e
range of Low to 500°F, (260°C)
•  Stainless steel front, sides, and front 
•  Chrome plated oven rack on remov-
s
plate rail 
able 4-position rack guides
 
•  Stainless steel two piece backguard 
7
and plate shelf
•  Porcelainized oven interior, (exclud-
ing top)
2
•  Large, durable control knobs
•  Strong, keep-cool oven door handle
•  6" (152mm), chrome plated adjust-
"
able legs
 
Optional Features:
M
•  Pressure regulator; 3/4" (19mm), rear    Thermostat griddle control
gas connection
  1" (25mm) thick griddle plate in lieu 
e
Standard on Applicable Models:
of 5/8" (16mm) 
•  Cabinet base in lieu of (1) oven
  Stainless steel, 5" (127mm), stub 
d
•  One-piece, cast iron, lift-off top 
back, in lieu of High Shelf, NC
i
grate; each 12" (305mm), wide x 25" 
  Extra oven racks
u
(635mm), deep on open burners
   6" (152mm), swivel casters, (4)two 
m
•  Geometric open burner with center 
locking
pilot; 32,000 BTU/Hr (NAT) or 28,000 
  Hot top in lieu of two open burners
BTU/Hr (PRO) per burner
  Stainless steel work surface in lieu 
 
Model PS-12-2626
D
•  Large capacity, removable, alumi-
of two open burners
nized drip pan for open burners
  Grooved griddle
u
•  5/8" (16mm) thick steel plate  man-
  Convection oven, in lieu of standard 
ual valve control griddle, 20-1/2" 
oven w/1725RPM, 1/3HP fan motor, 
t
(305mm) working depth, standard 
3 chrome plated oven racks on 3-
y
on left
position rack guides
 
•  one griddle burner every 12" (305mm)    Stainless steel door(s) on cabinet 
R
NOTE: Ranges supplied with casters must be 
section, rated 20,000 BTU/Hr. 
base models
installed with an approved restraining device. 
a
•  3" (76mm), wide drip trough to 
  Stainless steel intermediate shelf in 
internal grease drawer for griddles 
cabinet base
n
•  26" Standard, ful -size oven (s):  w/
  Reverse griddle location, (right side)
g
steel burner rated 35,000 BTU/Hr
  Stainless steel legs
 Deck fasteners (4) (S/S flanged feet) 
e
Specifications:
Open Burners: are to be 32,000 BTU/Hr per burner, 
Medium-Duty Range, Model:_______, with total BTU/Hr rating 
(NAT)/28,000 BTU/Hr (PRO) per burner, with center pilot and a 
of :________, when fueled by natural/propane gas. Finish is to 
one-piece, cast iron top grate over two open burners.
be stainless steel, front and sides. Unit is to have 6" (152mm) 
Griddles: are to be 5/8" (16mm), thick steel plate with 3" 
legs with adjustable feet.
(76mm), wide grease trough. Burners are to be rated 20,000 
Oven: Oven door is to be one piece. Oven interior is to be 
BTU/Hr per burner. One burner per 12" (305mm), section.
porcelainized with a heavy-duty, "keep cool" door handle. 
Standard oven to come with a thermostat having temperature 
range from Low to 500°F, (260°C). Oven interior is to have one 
chrome plated oven rack and four-position rack guides.
Garland Commercial 
Garland Commercial Ranges Ltd
Enodis UK LTD
Industries, LLC
1177 Kamato Road, 
Swallowfield Way, 
185 East South Street
Mississauga, Ontario 
Hayes, Middlesex 
Freeland, PA 18224
L4W 1X4 CANADA
UB3 1DQ ENGLAND
Phone: (570) 636-1000
Phone: 905-624-0260
Telephone: 081-561-0433
Fax: (570) 636-3903
Fax: 905-624-5669
Fax: 081-848-0041


Big size of image:

Please install Flash player from http://get.adobe.com/flashplayer/!

41 41 52 52

Designated trademarks and brands are the property of their respective owners | Disclaimer